#fattoincasaepiubuono

In search of taste I stopped here ⠀ 📷@dennistheprescott#instantgusto 📣 #️⃣ #bestfoodfeed #EatDelicious #TraegerGrills


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Pane fatto in casa ⠀ Durante il lock down veder fare il pane in casa era all’ordine del giorno, tutti i panettieri, lievito esaurito... ⠀ e ora state ancora facendo il pane in casa? ⠀ Io siiiiii!! Pane fatto in casa sempre!!! ⠀ Anche se sono di corsa mi organizzo così: impasto il pane poco prima o subito dopo cena.... Faccio le pieghe a distanza di mezz’ora per tre volte e lascio lievitare... Prima di andare a letto (vado sempre a letto tardi!!) formo il pane, lo metto nel cestino e poi in frigo tutta la notte. Al mattino con calma scaldo il forno e inforno. ⠀ Questo il risultato. Scorrete le foto per vedere l’interno. E voi come vi state organizzando state ancora facendo il pane in casa? ⠀ Intanto vi lascio la ricetta del mio pane. ⠀ 300 g di farina di semola di grano duro- 300 g di farina 0- 130 g di lievito madre licoli- 390 ml di acqua - 17 g di sale ⠀ #pane #panefattoincasa #bread #breads #panino #farinadigranoduro #fattoincasaepiubuono #panetteria #breadmaking #fattoincasadame #fattoconamore


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#paninifattiincasa #paneallolio #fattoincasaepiubuono #brtchen #cuocoperpassione da brava mammina ho preparato il pane per i nostri denti 🤪😂😂 i panini all'olio italiani con tanto di semini 😋😋😋👌 #bravaio #followers #gustoitaliano #perfetto #perfekt


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~ 'Lasciami, oh lasciami immergere l’anima nei colori; lasciami ingoiare il tramonto e bere l’arcobaleno' ~ K.Gibran . 𝗖𝗿𝗼𝘀𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗳𝗿𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗳𝗿𝗼𝗹𝗹𝗮 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲𝗲 Ingredienti per la frolla sucrèe: 250 gr. di farina Tipo 0  100 gr. di burro a temperatura ambiente tagliato a dadini 100 gr. di zucchero a velo vanigliato 2 uova medie a temperatura ambiente 1 pizzico di sale Ingredienti per la crema pasticcera: 1/2 lt. di latte 4 tuorli 130 gr. di zucchero 20 gr. di farina 20 gr. di amido di mais Una buccia di limone non trattato Lavorare la farina con il burro in una ciotola fino a che non si forma una "sabbia", trasferire sul piano di lavoro e formare una fontana. Inserire il sale, lo zucchero e le uova e sbattere con una forchetta gli ingredienti al centro per amalgamarli. Partendo dall'interno iniziare ad incorporare con la forchetta la farina al composto di uova e zucchero, successivamente continuare a lavorare il composto aiutandosi con una spatola. E' importante non lavorare troppo l'impasto perchè scaldandosi non starebbe più insieme. Formare un panetto, appiattirlo tra 2 fogli di carta forno e metterlo a raffreddare per almeno 30 minuti nel frigo. Trascorsi i 30 minuti, tirare fuori dal frigo e stendere velocemente l'impasto dello spessore di 3-4 mm su un foglio di carta forno leggermente infarinato. Trasferirlo in uno stampo imburrato e infarinato, bucherellare la base con una forchetta e cuocere in forno statico preriscaldato a 160° per circa 35' mettendo dei pesi sopra (ceci o riso) Una volta cotto, far raffreddare il guscio, spalmarci sopra un velo sottile di marmellata di fragole e, aiutandosi con una saccapoche, riempire la base con ciuffetti di crema pasticcera. Decorare con fragole e frutta a piacere e lucidare con gelatina (io uso quella spray 😉) . #crostata #crostatadifrutta #crostatadifragole #dolce #dolcemerenda #fruttabuona #cooking #baking #bakingtime #bakerylove #food_instalove #instafood #foodgasm #infinity_foodlover #tasty #cake #dolcichepassione🍰♥️ #dolce_gusto #thebakefeed #dolcezzeincucina #fattoincasa #fattoincasaepiubuono #ciboitaliano #italyfood #igersitalia #recipe #thehub_food #thebakefeed #fattodame❤️


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Un bel ciuffo di salvia gigante e con la ricetta di @mamma_gy si fa un gran antipasto!💕 Buona domenica . . . . . . . #all_food_passion #salvia #salviainpastella#photofood #lemillericetterepost ##cibo_che_delizia #dolcesalatozerozero#allfoodpassion #fattoincasaepiubuono #antipasticreativi #passionfood #dolcesalatozerozero


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Ero indecisa tra un dolce super cioccolatoso e uno dal gusto più fresco ed estivo, e niente... Questo è il risultato: crostata con sablèe al cacao e zucchero di canna, mango spadellato con succo di arancia e zucchero, ganache morbida al cioccolato fondente aromatizzata al cardamomo e vaniglia... Perché dover scegliere? 😜😋😋🔝 ~ ~ ~ ~ ~ ~ #crostatamoderna #crostatarustica #crostataalcioccolato #crostatafattaincasa #mangocakes #cioccolatolovers #dolcedelladomenica #dessert🍰 #fattoincasaepiubuono #passionepasticceria #dolcitentazioni #bakeryelove #sweetpics #mangoandchocolate #yummy


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Pane pane pane! Non di ferma più! 🤭🤦‍♀️😊😋 #fattoincasaepiubuono


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#RISOTTO alle #MORE 👩🏻‍🍳💕 Una DIVINA BONTÀ 😋😋😋😋👌 Che vi consiglio di provare Dopo averle usate x il dolce, ci voleva anche una ricetta salata . L'avevo postato già tra le storie per l'appuntamento del Sabato con #i_miei_primi_piatti, ma meritava un post tutto suo . Semplice, dal sapore delicato, ma un risultato con effetto cromatico ECCEZIONALE 👩🏻‍🍳👍 . 🔸Tostare il riso in padella con olio e cipolla, se con #cipolladitropea meglio 😜👌, e sfumare con il vino... ...il caro Marco di @furchiwine, mi saprà consigliare quale tra i suoi meravigliosi prodotti avrà le note e le caratteristiche più adatte Aggiungere un mestolo di brodo volta x volta 🔸Aggiungere le more, e completare la cottura continuando a far assorbire il brodo 🔸Quanto il riso raggiunge la cottura desiderata, a fuoco spento mantecare con il formaggio, io ho usato del Brie ...e impiattare 😉🍽️ . Da leccarsi i piatti 😋👩🏻‍🍳💕💕💕 . . . #fannycucina #riso #foodphotography #foodpost #ideeincucina #ideeintavola #primipiatti #cibodelizioso #territorio #km0 #fattoincasaepiubuono #fannypepeesale #cotto_e_postato #cucinacalabrese #fooditalia #fruttaintavola #piattiitaliani #saporeitaliano #saporidicalabria #instaGNAM #foodporn #saporitoitaliano #passionerisotti #moredigelso #mangiareincalabria #buonissimocontest


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Ecco il mio dolce domenicale,il tiramisù, oggi con crumble al cioccolato. C'è chi lo fa con i savoiardi e chi come me con i pavesini. Molto buono in entrambe le versioni.😋La mia la trovate nella storia per 24 ore 😉#tiramis #dolcezzeincucina #dolcemania #passionedolci #ricettedolci #dolci #dolcialcucchiaio #dolcichepassione #solocosebuone #golosit #dolcitipici #dolcifattiincasa #fattoincasaepiubuono #crumble #mascarpone


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🍒Sciroppo di ciliegie #fattoincasa 🍒 . Ci hanno regalato delle ciliegie dal loro albero😍 allora ho deciso di sperimentare preparando uno sciroppo. Procedimento: 🍒 Togliere i noccioli e mettere la polpa in una ciotola 🍒 Aggiungere zucchero (volendo dimezzando tra zucchero + miele/stevia/sciroppi dolcificanti) 🍒 Aggiungere il succo di limone 🍒 Lasciare a macerare per lasciar perdere tutto il succo delle ciliegie, per tutta la notte. Se c'è caldo, lasciare macerare in frigo. 🍒 Frullare e filtrare 🍒 Mettere il liquido in una pentola, aggiungere acqua e (facoltativo) alcool a scelta: 95°, vodka, vino ecc. Io ho aggiunto vino dolce 🍒 Portare al bollore e lasciar bollire per 5 min. 🍒 Trasferire lo sciroppo in una bottiglia sterilizzata, filtrando per togliere eventuali residui 🍒 Lasciar raffreddare a temperatura ambiente. . Ecco qui! Voi avete altre ricette per altri sciroppi?😋 . Ps: Lo scarto non buttatelo! Mettetelo dentro una bottiglia e aggiungete acqua (si auto-conserverà grazie alla percentuale di limone e di alcool), lasciate macerare per circa un mese e potrete usarlo per: profumo DIY, fertilizzante e lucidante per piante (diluito con altra acqua), profumo ambiente. 🇮🇹Alessia #diy #ciliegie #zerowaste #zerowasteitalia #retezerowaste @retezerowaste #impattoridotto #homemade #handmade #fattoamano #fattoincasaepiubuono #riciclocreativo


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